Ma hûn dikarin di kelekek hesinî de çi çêbikin?

Lêgerînek sade ya Google dê bi sedan ramanên reçeteya kevçîyê vebike, ji pîvaza mirîşkê ya yek-tebatî bigire heya enchiladasên şîrîn.Lê ya herî baş a çêkirina xwarinê, li gorî şefê rêveberê Norma Giovann Attard, goşt e.Ew diyar dike: “Kavên hesinî li gorî min ji bo goşt çêtirîn in.Ez ji tepek hesinî ya hesinî hez dikim, ew tiştê herî nêzik e ku hûn dikarin li hundurê xaniyek BBQ hebe.Germ bi yeksanî tê belav kirin, û ew demek dirêj dimîne, ev jî dibe alîkar ku meriv goştê xwe baş bişewitîne.”

Selin Kiazim ji restoranta luks a tirkî Oklava jî bi vê yekê razî ye, û wiha pê de çû: “Rêyê xwarinê dê her dem sax bimîne ku ji bo karamelkirina steakek bêkêmasî ye.Xala din a girîng a din jî ev e ku tapek hesinî dikare bikeve firinê, ku ew ji bo çêkirina tiştên ku hûn dixwazin bi hin wextê firnê re çermek zirav bi dest bixin bêkêmasî dike.Ez ya xwe ji bo biraştina mirîşkan, pijandina masiyan, şewitandina kulên kelemê û hwd bikar tînim. Bi rastî min nedikarî bêyî wê bikim."

Wekî din, ji bo Ghai, panek hesinî ji bo çêkirina pêjgeha Hindî îdeal e.Ew dibêje: “Ew ji bo hêdî-hêdî pijandinê, firingîkirina goşt û hem jî ji bo nanpêjandinê bêkêmasî ne.Ez bi xwe tercîh dikim ku Rogan Josh dal firingî û fêkiya teze bi patatayan di kevçîyên hesinî de çêkim ji ber ku ev awayê çêtirîn e ku meriv çêj û rengê xwarinê zêde bike."


Dema şandinê: Reşem-18-2022